'26 豚の丸焼きパーティー

テラスに静けさが訪れた2020年から2023年を経て、
2024年、豚の丸焼きは新たな建築・環境デザイン学科の行事として復活を遂げました。
そして今年、私たちはその歩みの2年目を迎えています。

前日は朝6時に上野毛キャンパスに集合し、
八王子キャンパスまでの約30キロの道のりを、10名が聖火をつなぎながら走り抜きました。

デザイン棟1階でコック長へと聖火を託し、
その足で５階まで階段を駆け上がり、テラスに組み上げた大谷石の窯に、火が灯されました。
沖縄のアグー豚を丸ごと一鳴投入し、
翌日まで26時間にわたり、温度計と向き合い続ける、緊張の時間が始まります。
豚から滴るラードで揚げたポテトに、ひとときの安らぎを得ながら、
大竹バンドのリハーサルの歌声が響く朝方のテラスを、
学生たちの手料理の数々が彩っていきます。
完璧に焼き上がった豚が眠る窯を囲んで、いよいよ本番です。

今年は料理研究家の土井善晴先生をお招きし、入刀していただきました。
低温でじっくりと火を入れた、ほんのり桜色の身から溢れる肉汁に、
皆の表情も自然とほころびます。

学生たちの賑やかな笑い声と、大竹先生によるバンド演奏が混ざり合い、
テラスはまるで、ひとつの建築空間のように、深い一体感に包まれました。

翌日には残った骨を豚骨スープにし、
豚のすべてを味わい尽くしました。
こうして再び、豚を丸焼きにしたテラスは、
一鳴の豚の鳴き声だけを残して、日常へと還っていきます。
豚の丸焼きは終わりましたが、
この時間は、私たち一人ひとりの中に確かに残りました。
豚の丸焼きは、単なるイベントではなく、TILTAとしての態度そのものです。
あらゆるものごとをつなぐプラットフォームとして、
肩書きも学年も超えて、
本気で創って、本気で遊ぶ。
誰かを喜ばせるために、命を懸ける。
その態度を、示し続ける。
今回関わってくれた一人ひとりが、
この文化を生み、育み、次の世代へと手渡す、
かけがえのない担い手であり、創り手です。
テラスの中心に組まれた大谷石の窯の火は、
私たちTILTAの精神として、
これからも燃え続けていくことでしょう。